150 g balenie Galbani Mozzarella Mini
250 g cestovín (mušličky)
200 g cherry paradajok
1 veľká žltá paprika
1 veľká oranžová paprika
vetvička tymianu
zväzok čerstvej bazalky
olivový olej
balsamico
soľ
korenie
V osolenej vode uvarte cestoviny, sceďte ich a nechajte vychladnúť. Do misy spolu s nimi vsypte pokrájané papriky, mesiačiky paradajok spolu s mozzarellou Galbani a nasekané čerstvé bylinky. Všetko zľahka premiešajte, dochuťte soľou a korením. Pridajte balsamico a pokvapkajte trochou olivového oleja. Servírujte ozdobené lístkami čerstvej bazalky.